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パパ?

2010.06.30 14:02|日々のこと

昨日の夕食
◆豚しゃぶサラダ
◆茄子とコンニャクの煮物
◆トマトとサケチー

先日 はなまるマーケットで「分とく山」の野崎さんが言ってた
【しゃぶしゃぶサラダ 肉のゆで方のコツ】を実践
      ↓
沸騰したお湯に水を入れ 75°にした中へお肉を入れていく
(お湯と水の分量は失念したのでテキトー)

今までは沸騰した中へしゃぶしゃぶしてたから お肉は固くてパサパサだったけど
昨日のは しっとり柔らかジューシーに! 

野崎さんの料理本 実は2冊持ってます また読まなくちゃ
追記:読み直したら「美味しい方程式」に載ってました



それから【サケチー】が今我が家のブーム

と言うのも kouの少年野球で持っていく弁当って決められていて
おにぎり ウィダーインゼリー 焼き鳥の缶詰 そしてサケチーの4品
(他にも持ってっていいみたいですが)なのです

知らなかったけどサケチーとは さけるチーズのことなんですね

今まで食べたことなかったけど おいしくて食べ応えがあって
子どもたちはおやつにも「食べたい」って言ってますよ♪



 
さて 昨晩パパから電話がありました
「今 泣きそうなほど忙しいので遅くなります」と

だから 子どもたちに言いました
「パパね 今泣きそうなほど忙しくて帰って来られないんだって
今日はもう会えないから パパにお手紙書こうよ」ってね

そしてsueが書いた手紙がこれ↓
0630+002_convert_20100630133354.jpg

文頭の「パパ」の文字 半濁点が左右両方に!
妙ですが かわいくて癒されました?



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