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爆走の夏

2013.08.31 16:52|食べもの
今年は 過去最高に全力疾走した夏休みでした


子ども会役員長として ラジオ体操の活動から始まり

県大会の引率3日間   三者面談が3日間 

地域の子ども会の親子レクや肝試し大会、廃品回収の準備運営

その翌日には 北信越大会出場で石川県へ引率3日間

帰ってくると 「わたしの主張」地区大会へ進んだ生徒の発表指導で お盆休みも勤務 

大会が終われば 体育祭活動や実力テストなどで

夏休み最後の1週間は 生徒はほぼ毎日登校

結局 2学期からの準備を何一つできずに夏休みを終えてしまった……



でも これほど新しい経験ができた年はなかったなぁ

記憶に残る夏となりました


CIMG1034_convert_20130831163555.jpg


今年もパパのエコカーテンが大活躍

白ゴーヤは苦味がやさしくて サラダに最適です☆

同僚から教えてもらった【伊勢丹キッチンスタジオ】レシピの

「ゴーヤのクリームチーズサラダ」 これ はまりましたよ!!

おためしあれ~



【ゴーヤのクリームチーズサラダ】3人分

◆材料

 ・ ゴーヤ 1本  
 ★ クリームチーズ 適量
 ★ めんつゆ 適量
 ★ マヨネーズ 適量
 ・ 削り節 1パック
 ・ 塩 少々

◆作り方

 ①ゴーヤは半分に切り、種を取り除き半月切りにスライスする。
 ②切ったゴーヤを塩で揉み、軽くゆでる。
 ③茹でたゴーヤと、★を混ぜ合わせる。
 ④③を皿に盛り付け、削り節をかけてできあがり。


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